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SN/T0623-2010進(jìn)出口食鹽檢驗(yàn)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了進(jìn)出口食鹽的抽樣、感官檢驗(yàn)、理化檢驗(yàn)、包裝標(biāo)志檢驗(yàn)、重量鑒定及檢驗(yàn)結(jié)果的判定。本標(biāo)準(zhǔn)適用于進(jìn)出口供于食用的精制鹽、粉碎洗滌鹽及日曬鹽。定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。檢驗(yàn)批inspectionlot同一發(fā)貨人和收貨人的同一規(guī)格、同一包裝標(biāo)記、同一運(yùn)輸工具，來自或運(yùn)往同一地點(diǎn)，同時(shí)出境或入境的貨物為同一檢驗(yàn)批。份樣sample在一個(gè)檢驗(yàn)批貨物的一個(gè)點(diǎn)或一個(gè)部位取出的樣品。大樣bulksample由全部份樣組成的樣品。定...

GB10136-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)動(dòng)物性水產(chǎn)制品范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于動(dòng)物性水產(chǎn)制品。術(shù)語和定義動(dòng)物性水產(chǎn)制品以鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)相應(yīng)工藝加工制成的水產(chǎn)制品，包括即食動(dòng)物性水產(chǎn)制品、預(yù)制動(dòng)物性水產(chǎn)制品以及其他動(dòng)物性水產(chǎn)制品，不包括動(dòng)物性水產(chǎn)罐頭制品。即食動(dòng)物性水產(chǎn)制品可直接食用，無需進(jìn)一步熱處理的動(dòng)物性水產(chǎn)制品，包括即食生制動(dòng)物性水產(chǎn)制品和熟制動(dòng)物性水產(chǎn)制品。即食生制動(dòng)物性水產(chǎn)制品以鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品為原料，食用前經(jīng)潔凈加工而不經(jīng)加熱熟制即可直...

SC/T3215-2014鹽漬海參范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹽漬海參的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則及標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、活刺參(Stichepusjaponicus)為原料，經(jīng)去內(nèi)臟、清洗、預(yù)煮、鹽漬等工藝制成的產(chǎn)品。以其他品種海參為原料加工的產(chǎn)品可參照執(zhí)行。要求原輔材料鮮、活刺參應(yīng)符合GB2733的規(guī)定。鹽應(yīng)符合GB5461的規(guī)定。加工用水加工用水應(yīng)為飲用水或清潔海水。飲用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定，清潔海水應(yīng)符合GB3097中一類海水的規(guī)定。產(chǎn)品規(guī)格同規(guī)格個(gè)體大小...

SC/T3212-2017鹽漬海帶范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹽漬海帶的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮海帶(Laminariajaponica)為原料，經(jīng)燙漂、冷卻、鹽漬、脫水、切割或不切割等工序制成的產(chǎn)品。要求原輔材料原料海帶新鮮，無腐爛變質(zhì)，污染物指標(biāo)符合GB2762的規(guī)定。食用鹽應(yīng)符合GB2721的規(guī)定。生產(chǎn)用水加工用水應(yīng)為飲用水或清潔海水。飲用水應(yīng)符合GB5749的規(guī)定，清潔海水的微生物指標(biāo)應(yīng)達(dá)到飲用水的要求。加工要求應(yīng)符合GB14881的規(guī)定...

SC/T3211-2002鹽漬裙帶菜范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹽漬裙帶菜的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮裙帶菜為原料，經(jīng)漂燙、冷卻、鹽漬等工序加工而成的海藻產(chǎn)品。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)?？萑~witheredleaf裙帶菜老化后，失去藻體固有色澤呈現(xiàn)黃褐色、灰褐色的葉片。紅葉redleaf由于養(yǎng)殖或加工工藝等存在問題，導(dǎo)致失去藻體固有色澤呈現(xiàn)深紅色的葉片。邊莖stemtoberemainedinleaf在葉片上的殘留莖。莖葉leafbu...

SC/T3210-2015鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹽漬海蜇皮和鹽漬海蜇頭的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)識(shí)、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于海蜇(Rhopilemaesculenta)及黃斑海蜇(Rhopilemahispidum)等食用水母經(jīng)鹽礬提干的非即食的加工制品。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適應(yīng)于本文件。頭血headblood海蜇頸部、口腕部(即海蜇頭)的分泌物。要求原輔料要求鮮海蜇不得有腐壞變質(zhì)或被污染的現(xiàn)象。食用鹽應(yīng)用符合GB5461中的規(guī)定。硫酸鋁鉀(鉀明...

QB/T2829-2006螺旋藻碘鹽范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了螺旋藻碘鹽的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食用鹽為載體，添加一定量的螺旋藻粉加工而成的螺旋藻碘鹽。要求感官指標(biāo)無可見雜質(zhì)、味咸，無異昧、略帶海藻味、帶有螺旋藻固有的顏色，添加物粒度大小適中，均勻。理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表1規(guī)定。抽樣按GB/T8618-2001中3.4.5規(guī)定的份樣數(shù)抽取，混勻，用四分法縮分至所需量。試驗(yàn)方法氯化鈉按GB/T13025.5-1991中第2章規(guī)定的方法測定，所測...

QB/T2743-2015泡菜鹽范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了泡菜鹽的術(shù)語和定義、分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于經(jīng)精制加工而成的、用于泡漬制作泡菜的鹽。術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件。泡菜鹽paocaisalt經(jīng)精制加工而成，溶解于水后，用于泡漬制作泡菜的鹽。分類泡菜鹽按生產(chǎn)工藝分為Ⅰ型、Ⅱ型。要求加工環(huán)境應(yīng)符合GB14881的規(guī)定。感官應(yīng)符合表1的規(guī)定。理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。食品添加劑和食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑食品添加劑和食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑的品種和...