QB/T 2829-2006 螺旋藻碘鹽

范圍
本標準規(guī)定了螺旋藻碘鹽的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存。
本標準適用于以食用鹽為載體，添加一定量的螺旋藻粉加工而成的螺旋藻碘鹽。

要求
感官指標
無可見雜質(zhì)、味咸，無異昧、略帶海藻味、帶有螺旋藻固有的顏色，添加物粒度大小適中，均勻。
理化指標
理化指標應符合表1規(guī)定。


抽樣
按 GB/T 8618-2001 中3.4.5規(guī)定的份樣數(shù)抽取，混勻，用四分法縮分至所需量。

試驗方法
氯化鈉
按 GB/T 13025.5-1991 中第2章規(guī)定的方法測定，所測得的氯離子按公式(1)計算，為氯化鈉含量。

式中:
1.6485一一氯離子換算為氯化鈉的系數(shù)。
注: 當試樣對氯離子的測定有干擾時，應按以下方法處理樣品:
稱取一定量的試樣置于瓷蒸發(fā)皿中，在電爐上逐漸升溫使樣品充分炭化至無煙，然后置于高溫爐中在(600±20°C)灼燒至灰化*，取出。以水溶解，轉(zhuǎn)移至容量瓶中，稀釋至刻度搖勻。
吸取一定量樣品試液，按 GB/T 13025.5-1991 中第2章規(guī)定的方法測定。
GB/T 13025.5-2012 制鹽工業(yè)通用試驗方法 氯離子的測定


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