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DB65/T2804-2007濃縮杏醬范圍本標準規(guī)定了濃縮杏醬產品的產品分類、技木要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存等要求。本標準適用于以新疆鮮杏果實為主要原料，經清洗、挑選、離核破碎、精制、濃縮、殺菌、無菌罐裝等工藝而制成的產品。產品分類產品按可溶性固形物含量分為高濃度杏醬產品和低濃度杏醬產品兩類，高濃度杏醬產品又分為Ⅰ型、Ⅱ型兩類產品。要求原料要求及衛(wèi)生規(guī)范杏原料:要求果實新鮮或保鮮良好，自然成熟，成熟適中，不得使用有病蟲害、腐爛和未成熟的原料杏；不得使用轉...

DB65/T2687-2009辣椒醬范圍本標準規(guī)定了辣椒醬的分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸及貯存要求。本標準適用于辣椒為主要原料，添加適當?shù)妮o料、調味料后，經炒制(發(fā)酵、濃縮等)、密封和殺菌工藝加工而成的辣椒醬罐頭。產品分類產品按生產工藝分為炒制類、發(fā)酵類、濃縮類和其它類。原輔材科要求及衛(wèi)生規(guī)范辣椒應符合NY5229的要求。鮮、凍禽肉類應符合GB2707的要求。生產用水應符合GB5749的要求。食用鹽應符合GB5461的要求。醬油符合GB2717的要求、...

LS/T3251-2017小麥胚油范圍本標準規(guī)定了小麥胚油的術語和定義、質量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、儲存、運輸和銷售等要求。本標準適用于以小麥胚為原料壓榨制得的食用商品小麥胚油。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。小麥胚油wheatgermoil以小麥胚為原料，經壓榨和精煉工藝制取的食用油脂。脂肪酸fattyacid脂肪族一元羧酸的總稱，通式為R-COOH。質量要求基本組成和主要物理參數(shù)小麥胚油的基本組成和主要物理參數(shù)見表1。這些組成和參數(shù)表示了小麥胚油的基本...

GB23347-2009橄欖油、油橄欖果渣油范圍本標準規(guī)定了橄欖油、油橄欖果渣油的術語和定義、分類、技術質量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、儲存及運輸?shù)囊?。本標準適用于各類商品橄欖油、油橄欖果渣油。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。橄欖油oliveoil以油橄欖樹(OleaeuropaeaL)的果實為原料制取的油脂。采用溶劑進提或重酯化工藝獲得的油脂除外，不得摻雜其他種類的油脂。初榨橄欖油virginoliveoil采用機械壓榨等物理方式直接從油橄欖樹果實中制取的...

NY/T1272-2007玉米油范圍本標準規(guī)定了玉米油的要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以玉米胚為原料加工成的玉米油。要求特征要求應符合表1的規(guī)定。質量要求應符合表2的規(guī)定。添加劑按GB2760規(guī)定執(zhí)行。衛(wèi)生指標按GB2716的規(guī)定執(zhí)行。其他玉米油中不得摻有其他食用油和非食用油；不得添加任何香精和香料。試驗方法酸值:按GB/T5530規(guī)定執(zhí)行。兩次平行測定允許差不超過0.04mgKOH/g，測定結果取小數(shù)點后兩位，取平均數(shù)為測定結果。GB/T55...

GB/T19111-2017玉米油范圍本標準規(guī)定了玉米油的術語和定義、分類、基本組成和主要物理參數(shù)、質量要求、檢驗方法及規(guī)則、標簽、包裝、儲存、運輸和銷售等要求。本標準適用于成品玉米油和玉米原油商品。玉米原油的質量指標僅適用于玉米原油的貿易。術語和定義下列術語和定義適用于本文件。玉米油maizeoil采用玉米胚(包括:玉米胚芽和少量玉米皮、玉米胚乳)制取的油品。玉米原油crudemaizeoil采用玉米胚制取的，不能直接供人食用的油品。成品玉米油finishedproduct...

GB1536-2004菜籽油范圍本標準規(guī)定了菜籽油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法及規(guī)則、標簽、包裝、貯存和運輸?shù)纫蟆１緲藴蔬m用于壓榨成品菜籽油、浸出成品菜籽油和菜籽原油。菜籽原油的質量指標僅適用于菜籽原油的貿易。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。壓榨菜籽油pressingrapeseedoil油菜籽經直接壓榨制取的油。浸出菜籽油solventextractionrapeseedoil油菜籽經浸出工藝制取的油。轉基因菜籽油geneticallymodifiedor...

DB61/T508.6-2011富硒雙低菜籽油范圍本標準規(guī)定了富硒雙低菜籽油的術語和定義、加工技術要求、質量要求、檢驗規(guī)則、包裝、儲存、運輸?shù)纫蟆１緲藴蔬m用于以富硒雙低油菜籽為原料制成的食用菜籽油的市場流通、收購、銷售、儲存和加工。術語和定義下列術語和定義適用于本標準。富硒雙低菜籽油以符合富硒雙低油菜籽標準規(guī)定的油菜籽為原料所制成的食用油。折光指數(shù)光線從空氣中射入油脂時，入射角與折射角的正弦之比值。酸值中和1g油脂中所含游離脂肪酸需要的氫氧化鉀毫克數(shù)。過氧化值1kg油脂中過...