GB/T 22741-2008 地理標志產品 靈寶大棗

范圍
本標準規(guī)定了靈寶大棗的術語和定義、地理標志產品保護范圍、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。
本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的干制靈寶大棗。

術語和定義
GB/T 5835 確立的以及下列術語和定義適用于本標準。
靈寶大棗  dried Lingbao jujube
在本標準"地理標志產品保護范圍"規(guī)定的范圍內生產，符合本標準要求的干制紅棗。

地理標志產品保護范圍
靈寶大棗的地理標志產品保護范圍限于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規(guī)定》批準的范圍，包括河南省靈寶市的大王鎮(zhèn)、陽店鎮(zhèn)、川口鄉(xiāng)、寺河鄉(xiāng)、尹莊鎮(zhèn)、城關鎮(zhèn)、函谷關鎮(zhèn)、蘇村鄉(xiāng)、五畝鄉(xiāng)、朱陽鎮(zhèn)、焦村鎮(zhèn)、西閆鄉(xiāng)、陽平鎮(zhèn)、故縣鎮(zhèn)、豫靈鎮(zhèn)共15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現轄行政區(qū)域，即靈寶市現轄行政區(qū)域，見附錄A。

要求
品種
圓棗、屯屯棗以及由其選育并通過審定的新品種。
產地環(huán)境
區(qū)域內年平均氣溫12.3°C～13.7°C，年極.端.高氣溫42.7°C，年極.端.低氣溫-21°C，6月至8月晝夜溫差≥9°C，年無霜期為190d～210d。年日照時數2270h~2400h，年平均太陽輻射量504.4MJ/cm²，光合有效輻射量為247.0MJ/cm²，年降水量506mm～719mm。土壤有機質含量0.8％～1.0％，pH值7.0～8.5，并符合 GB/T 18407.2 要求。
栽培技術
參見附錄B。
等級規(guī)格
等級規(guī)格指標應符合表1規(guī)定。


理化指標
理化指標應符合表2規(guī)定。


安全要求
按 GB 18406.2 規(guī)定執(zhí)行。

檢驗方法
理化指標
總酸
按 GB/T 12456 規(guī)定檢測。
GB/T 12456-2008 食品中總酸的測定


京都電子KEM pH電位法自動滴定儀 AT-710B