LS/T 3263-2019 鹽地堿蓬籽油

范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鹽地堿蓬籽油的術(shù)語(yǔ)和定義、分類、質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)，以及包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售的要求。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于鹽地堿蓬籽原油和成品鹽地堿蓬籽油。
鹽地堿蓬籽原油的質(zhì)量指標(biāo)僅適用于原油的貿(mào)易。

術(shù)語(yǔ)和定義
下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。
鹽地堿蓬籽油  suaeda salsa seed oil
以鹽地堿蓬籽為原料加工制成的油。
鹽地堿蓬籽原油  crude suaeda salsa seed oil
鹽地堿蓬籽經(jīng)壓榨、浸出等方式制取未經(jīng)加工處理，不能直接食用的鹽地堿蓬籽油。
成品鹽地堿蓬籽油  finished product of suaeda salsa seed oil
由鹽地堿蓮籽或鹽地堿蓬籽原油加工制戚，可供食用的油脂。

分類
鹽地堿蓬籽油分為鹽地堿蓬籽原油和成品鹽地堿蓬籽油兩類。

質(zhì)量要求
基本組成和主要物理參數(shù)
鹽地堿蓬籽油基本組成和主要物理參數(shù)見(jiàn)表1。


質(zhì)量指標(biāo)
鹽地堿蓬籽原油質(zhì)量指標(biāo)見(jiàn)表2。


成品鹽地堿蓬籽油質(zhì)量指標(biāo)見(jiàn)表3。


食品安全要求
按食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和法律法規(guī)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。
不得添加非食用物質(zhì)。

檢驗(yàn)方法
折光指數(shù)檢驗(yàn): 按照 GB/T 5527 執(zhí)行。
GB/T 5527-2010 動(dòng)植物油脂 折光指數(shù)的測(cè)定
碘值檢驗(yàn): 按照 GB/T 5532 執(zhí)行。
GB/T 5532-2008 動(dòng)植物油脂 碘值的測(cè)定
酸價(jià)檢驗(yàn): 按照 GB 5009.229 執(zhí)行。
GB 5009.229-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測(cè)定


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