GB 1886.186-2016 食品安全國家標準 食品添加劑 山梨酸

范圍
本標準適用于以丁烯酷和乙酸為原料反應制得的食品添加劑山梨酸。

化學名稱、分子式、結構式和相對分子質量
化學名稱
(E,E )-2,4-己二烯酸
分子式
C₆H₈O₂
結構式

相對分子質量
112.13(按2011年相對原子質量)

技術要求
感官要求
感官要求應符合表1的規(guī)定。


理化指標
理化指標應符合表2的規(guī)定。


水分的測定
稱取約2g(至0.0002g)樣品。其余按 GB/T 6283 規(guī)定進行。
取兩次平行測定結果的算數(shù)平均值為測定結果，兩次平行削定結果之差不得大于0.05%。
GB/T 6283-2008 化工產品中水分含量的測定 卡爾·費休法(通用方法)


京都電子KEM 卡爾·費休法水分測定儀MKV-710S
http://www.chem17.com/st216384/product_19865090.html