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食品營養(yǎng)強化劑 醋酸鈣（乙酸鈣）-水分的測定
更新日期：2017-04-21 瀏覽量：1975
GB 1903.15- 2016 食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 醋酸鈣(乙酸鈣)
范圍
本標準適用于以石灰石與食品添加劑冰乙酸反應(yīng)制得的食品營養(yǎng)強化劑l醋酸鈣(乙酸鈣)。
結(jié)構(gòu)式、分子式和相對分子質(zhì)量
結(jié)構(gòu)式
分子式
C4H6O4Ca
相對分子質(zhì)量
158.17(按2013年相對原子質(zhì)量)
技術(shù)要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。
理化指標
理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。
項目 指標 檢驗方法
水分，w/% ≤ 7 GB 5009.3 卡爾·費休法
GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定
京都電子KEM 容量法卡爾·費休水分測定儀MKV-710S
http://www.chem17.com/st216384/product_19865090.html
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