GB 1903.15- 2016 食品安全國家標準 食品營養(yǎng)強化劑 醋酸鈣(乙酸鈣)

范圍
本標準適用于以石灰石與食品添加劑冰乙酸反應(yīng)制得的食品營養(yǎng)強化劑l醋酸鈣(乙酸鈣)。

結(jié)構(gòu)式、分子式和相對分子質(zhì)量
結(jié)構(gòu)式

分子式
C₄H₆O₄Ca
相對分子質(zhì)量
158.17(按2013年相對原子質(zhì)量)

技術(shù)要求
感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。


理化指標
理化指標應(yīng)符合表2的規(guī)定。


項目               指標               檢驗方法
水分，w/%     ≤  7                GB 5009.3 卡爾·費休法
GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定


京都電子KEM 容量法卡爾·費休水分測定儀MKV-710S
http://www.chem17.com/st216384/product_19865090.html